Áö¸®»ê ÀÚ¶ô »êû±º ½Å¾È¸é °¥Àü¸®¿¡ À§Ä¡ÇÑ »ê°ñ³óÀå(´ëÇ¥ ÀÌ»óÈ£)ÀÌ ¾ç°è³ó°¡·Î´Â ±¹³» ÃÖÃʷΠȯ°æÄ£È Ãà»ê³óÀå¿¡ ÁöÁ¤µÆ´Ù.
¡¡»êû±º¿¡ µû¸£¸é »ê°ñ³óÀåÀÌ Áö³ 17ÀÏ ³ó¸²¼ö»ê½ÄÇ°ºÎ·ÎºÎÅÍ Àü±¹ Á¦3È£ ȯ°æÄ£È Ãà»ê³óÀåÀ¸·Î ÁöÁ¤¹Þ¾Ò´Ù°í ¹àÇû´Ù.
ȯ°æÄ£È Ãà»ê³óÀåÀ¸·Î ÁöÁ¤¹Þ±â À§Çؼ´Â Ãà»ê ȯ°æ Àü¹®°¡µé·Î ±¸¼ºµÈ ģȯ°æÃà»êÀü¹®½ÉÀÇȸ¿¡¼ 80Á¡ ÀÌ»óÀ» ¹ÞÀº ³ó°¡¿¡ ÇÑÇØ ³ó¸²¼ö»ê½ÄÇ°ºÎÀå°üÀÌ ÁöÁ¤Çϴ ȯ°æÄ£È Ãà»ê³óÀå HACCP(À§ÇØ¿ä¼ÒÁßÁ¡°ü¸®±âÁØ) ÀÎÁõÀ» ¹Þ¾Æ¾ß ÇÑ´Ù.
¶ÇÇÑ ³óÀåÀÇ °¡Ãà»çÀ°¹Ðµµ, °¡Ãà°ü¸® ¹× ºÐ´¢ÀÇ ÀûÁ¤Ã³¸®, ÁÖº¯ °æ°ü°úÀÇ Á¶È, ³ó°¡°æ¿µ°ü·Ã ±â·Ïº¸Á¸ µîÀÇ ±î´Ù·Î¿î Á¶°ÇÀ» ¸¸Á·½ÃÄÑ¾ß ÇÑ´Ù. »ê°ñ³óÀåÀº ÃѸéÀû 35¸¸§³ºÎÁö¿¡ »ê¶õ°è 38¸¸¼ö¸¦ »çÀ°, ÇÏ·ç Æò±Õ 25¸¸°³ÀÇ ¹«Ç×»ýÁ¦ °è¶õÀ» »ý»êÇϸç ÀÚüÀ¯Åë»ç¾÷ºÎ¿Í ´ëÇü¸¶Æ® µîÀ» ÅëÇØ Àü±¹¿¡ ÆǸÅÇÏ°í ÀÖ´Ù.
¶Ç ³óÀå ÁÖÀ§¿¡ 100¿©Á¾ÀÇ Àå¹Ì 40¸¸±×·ç¸¦ ½ÄÀçÇØ 2001³âºÎÅÍ ¸Å³â Àå¹ÌÃàÁ¦¸¦ ¿¾î 10¸¸¿©¸íÀÇ °ü±¤°´ÀÌ »ê°ñ³óÀåÀ» ã´Â µî Áö¿ªÀÇ È¯°æÄ£ÈÀû ³óÀåÀ¸·Î ÀÚ¸®¸Å±èÇÏ°í ÀÖ´Ù.
ÇÑÆí ȯ°æÄ£È Ãà»ê³óÀåÀ¸·Î ÁöÁ¤µÈ ³ó°¡¿¡ ´ëÇؼ´Â ¿ÃÇغÎÅÍ ½ÃÇàÇÏ´Â ¡®Ä£È¯°æ ¾ÈÀüÃà»ê¹° Á÷ºÒ±Ý¡¯ Áö±Þ±Ý¾×ÀÇ 20%¸¦ Àμ¾Æ¼ºê·Î Áö¿ø ¹Þ°Ô µÇ¸ç ÀÏ¹Ý °è¶õ ÆǸŠ°¡°Ýº¸´Ù 20~30% ´õ ³ôÀº °¡°Ý¿¡ ÆǸŠÇÒ¼ö ÀÖ¾î FTA¿¡ Àû±Ø ´ëÀÀÇÒ ¼ö ÀÖÀ» °ÍÀ¸·Î ±â´ëµÈ´Ù.